Exquisitas croquetas que recuerdan al guiso de siempre. Elaboradas con un 47% de carne y rabo de vacuno y con leche natural pasteurizada. De forma irregular y artesana.
Presentación en bolsa de 500 g. Caja: 2 kg.
CRRATO
Ingredientes
Carne de vacuno (43 %), harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), leche pasteurizada, aceite de girasol, cebolla, agua, vino (contiene sulfitos), almidón de trigo, carne de rabo de vacuno 4%, puerro, zanahoria, sal, concentrado de tomate (tomate, aceite de girasol, sofrito de cebolla y ajos, azúcar, almidón modificado y sal), aceite de olivda, especias y vinagre.
Preparación:
Freidora: sin descongelar, freír a 180 ºC durante 3 - 4 minutos. Freir pocas unidades cada vez.
Formato unidades:
35 g/ud aprox.
Temperatura de almacenamiento y transporte:
La temperatura del producto debe ser -18 ºC o inferior durante el almacenamiento y transporte.
Envasado:
Dimensiones de caja (4 bolsas / 2 kg)
Características organolépticas:
Croquetas de forma cilíndrica e irregular con sabor intenso a carne con especias. La masa es de color marrón oscuro. Posterior a la fritura, es crujiente en el exterior y cremoso con presencia de fibra en el interior.
Alérgenos:
Gluten, derivados lácteos y sulfitos. Puede contener trazas de crustáceo, huevo, pescado, soja y molusco.
| Valor energético: | 835 kJ/199 kcal |
| Grasas: | 8,4 g |
| de las cuales saturadas: | 2,2 g |
| Hidratos de carbono: | 17,9 g |
| de los cuales azúcares: | 6,5 g |
| Proteínas: | 12,5 g |
| Sal: | 1,3 g |
