Fte. pez espada A CL

  Filete de pez espada mediano

  Talla A. 260 - 340 g/pza.

  Presentación en bolsa de 1 kg aprox. (12 % glaseo)

  Producto congelado Peso

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Más detalles

  • FPEACL16

Ingredientes:

Pez espada y agua.


Tamaño:

260 - 340 g/pza.


Peso neto:

1.000 g aprox.


Peso neto escurrido:

880 g aprox.


Usos:

Una vez descongelado proceder a su cocinado.


Temperatura de almacenamiento y transporte:

La temperatura del producto debe ser -18 ºC o inferior durante el almacenamiento y transporte.


Especie:

Xiphias gladius


Método de producción:

Pesca extractiva


Arte de pesca:

Sedal y anzuelo

Origen:

España


Zona de captura:

FAO 41. Atlántico Suroeste


Envasado:

Se envasa en caja de 6 kg aprox.Una caja equivale a 6 ud.


Alérgenos:

Pescados.


*Importante: Producto con peso variable. El importe final puede variar hasta un 10% del mostrado dependiendo del peso del producto servido.


Congelados Lopemar
Valor energético: 489.5 kJ / 117 kcal
Grasas: 4.4 g
de las cuales saturadas: 1.17 g
Hidratos de carbono: 0 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 19.35 g
Sal: 0.26 g

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