Fte. bacalao 1000+ Icelandic

  Filete de bacalao de Islandia en su punto de sal.

  1000+ g/pza.

  Presentación en bolsa de 1 kg aprox.

  Producto congelado Peso

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Ingredientes

Bacalao y sal.


Rango de peso:

1000+ g/pza


Peso:

1 kg aprox.


Peso neto (sin glaseado):

900 g aprox. (10 % de glaseado)


Usos:

Descongelar a temperatura de refrigeración, consumir previo cocinado.


Temperatura de almacenamiento y transporte:

La temperatura del producto debe ser -18 ºC o inferior durante el almacenamiento y transporte.


Especie:

Gadus morhua


Método de producción:

Pesca extractiva


Arte de pesca:

Redes de arrastre / Sedales y anzuelos

Origen:

Islandia


Zona de captura:

FAO 27.V a, Fondos de Islandia


Envasado:

La caja contiene 11 kg (9,9 kg de peso neto). Una caja equivale a 11 ud.


Alérgenos:

Pescado.


*Importante: Producto con peso variable. El importe final puede variar hasta un 10% del mostrado dependiendo del peso del producto servido.

Valor energético: 200 kJ / 47 kcal
Grasas: -1.0 g
de las cuales saturadas: 0.1 g
Hidratos de carbono: -2 g
de los cuales azúcares: -1 g
Proteínas: 11.6 g
Sal: -2.0 g

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